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杏仁
杏仁主要分布在河北承德和张家口。 松尔优是有性繁殖的优良品种，是从河北省承德县选育出的抗寒特大粒型新品系。 单果重15.3克，核重3.09克，单核重1.05克。 核心收益率为20.1%，核心收益率为34.2%。
南沙糕
南沙糕，又名八角糖糕。 它以白砂糖、青红丝、瓜子、核桃仁、调味料、面粉、荞麦粉和面条为馅料，包馅烘烤而成。
承德果冻
居民在承德吃了超过300年的果冻。 据《中医大辞典》记载：绿豆凉粉能"清热解毒，治初痛、疮毒、烫伤、跌打损伤、退热药酒食毒。"
万托
晚托是承德巴上地区常见的小吃，形状和吃法都和北京的senema很像。 索班猪血面揉捏，煮成粥糊状，放凉，切成三角形，然后用油锅煎。 食用时佐以芝麻酱、蒜汁、陈醋、食盐、味精等。
山楂
山楂又叫红果，是承德的山楂特产。 承德的山楂大、红、粗、酸甜，早在清代就出口到顺义、保定、正定、开封等地。
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