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中草药（英文名字：Chinese Traditonal drug）：中药主要是由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏器官、皮、骨、人体器官等）和矿物药构成。因植物药占中药的大部分，因此中药又称中草药。中国各省所使用的中药已超5000种以内，将各种药材相搭配所形成的药方，更加是不计其数。通过数千年的科学研究，构成了一门单独的理论——本草纲目学。如今我国各省医学院都开设了天然产物这门课程，所描述的内容是统称的中草药。中草药全集、中药材药方名字作用查看中药名。
中药的使用基础理论较为与众不同。中药有四气五味。四气又被称为四性，就是指药效的寒、热、温、凉。五味指药品的辛、酸、甘、苦、咸。中草药气、味不一样，其效果也各不相同。
中草药的使用方式各种各样，有效药品放水煎熟之后渣留汁而成汤药，有研粉末状颗粒剂，也有丸药、膏药、酒剂、片状、口服液、注射液等。
中草药中有很多名药，植物药以山参、野生灵芝、制何首乌、枸杞子更为知名。中药,中医学百度百科,中草药,中药材,中药名。动物药以人工牛黄、熊胆、蛇毒、鹿茸片等更为宝贵。矿物药以朱砂石、赭石、长石、芒硝等作为更为常见。
修复去掉野草、细沙或非药用的那一部分。依据不同品种的需求，有的要刮去表皮，如赤芍；有应削掉厚皮，如地榆；有的要去掉芦头、根茎和残余枝干等，然后再进行尺寸等级分类，如川牛膝、青木香、紫丹参、白芍、前胡、射干、虎杖等；有的要剥掉木心先生，如丹皮。
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- 净制
一些根茎类药材，如紫丹参、白芍、前胡、川牛膝、射干、虎杖、商陆、茯苓、土伏苓、沙参等，应趁鲜切成薄片、块或段，然后再进行干躁；果大不容易晾干果实类药材，如宣木瓜、酸橙、佛手花等，先要割开之后再干躁；树根类药材如菟丝子、姜厚朴、肉桂粉等都应采后趁鲜切成小块或片或叠成筒，然后再进行干躁。
- 晾干
运用阳光室外流动的空气将药材晾干。晾干法一般适用于没有要求保持一定色彩和没有桂皮醛的药材，如生薏苡仁、牛蒡子、黄芩、丹皮、菟丝子等。晾干法方式简单，而不同药材方式也各不相同。晾干时一般把收获的药材摊放在凉席上，需要注意防水防雨、防露、避免大风吹散，并随时滚动，促使其尽早干躁。
- 山上的中草药
蒸、煮、烫 一些含小麦粉或糖质及粘液质比较多的药材，不容易干躁，有些与此同时带有使本身一些成份溶解转化的酶，如经加热处理，使酶缺乏活力，则可以保持药效不至于霉变。
- 烘干处理
运用烘防或火堆低温烘烤，使药材干躁。
- 干躁
干躁的目的在于有利于长期性存储预留，干躁加工过程中要保持药用植物外观、味道和相关成分含量不会改变。
